2017-12-15 13:17
［記者王峻祺／花蓮報導］被農友視為「雨中珍寶」的雨來菇，又稱「情人的眼淚」，財神娛樂城因低熱量、高纖維及富含豐富維生素，廣受市場歡迎，慈濟科技大學為提升農產經濟效應，研發出「天使眼淚培養裝置」，以人工栽培方式成功將產量提升10倍，獲高雄國際發明展金牌。
雨來菇經慈科大團隊半年來的人工栽培改良後，被賦予另一個名字「天使眼淚」，圓滾滾及晶瑩剔透的外觀，宛如是一顆顆剛落下的淚珠。（慈科大提供）
慈濟科技大學為提升農產經濟效應，研發出「天使眼淚培養裝置」，以人工栽培方式成功將產量提升10倍，獲高雄國際發明展金牌。 （慈科大提供）
學名為「葛仙米藻」的雨來菇，口感介於黑木耳和海藻類之間，乾燥時如一片灰紙，但遇水膨脹後就會像是一朵朵的小木耳，多半在雨後現身山林地表，由於產量少、財神娛樂城市場需求高，近年吸引許多小農投入人工栽培。
慈科大團隊看準農友需求，經半年研究，研發「天使眼淚培養裝置」，讓人工栽培的雨來菇產量，能夠提升整整10倍以上，外型也從原本的捲曲長條狀，財神娛樂城變成一粒粒如粉圓的綠色小圓球，口感則較過去Q彈。
慈科大醫學影像暨放射科學系副教授耿念慈、財神娛樂城助理教授劉威忠說，雨來菇經慈科大團隊半年來的人工栽培改良後，被賦予另一個名字「天使眼淚」，圓滾滾及晶瑩剔透的外觀，宛如是一顆顆剛落下的淚珠，推出迄今大受餐飲業者及農友讚許，財神娛樂城已計畫將進一步對外推廣行銷。
耿念慈強調，從「天使眼淚」財神娛樂城藍綠藻中所萃取出來的藻膽蛋白與藻多糖等成分，還能夠促進組織修復、保濕，進而研發「具傷口修復能力之天使眼淚纖維膜」，未來預計陸續投入應用在傷口敷料等相關生醫產品上。
今年高雄國際發明暨設計展共有來自26國、500多件作品參賽，慈科大除以「天使眼淚培養裝置」及「具傷口修復能力之天使眼淚纖維膜」分別拿到金牌及銀牌外，能夠提高菌絲體產量的「菌絲體培養裝置」，也榮獲評委金牌肯定。
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